很多朋友对于黄瓜片做法大全家常和黄瓜片做法大全家常菜不太懂,黄瓜今天就由小编来为大家分享,常黄菜希望可以帮助到大家
,瓜片下面一起来看看吧!做法 本文目录 1.酸辣黄瓜
:将黄瓜切成薄片,加入蒜末、家常姜末、黄瓜辣椒、常黄菜醋、瓜片白糖、做法盐、大全味精 、家常鸡精等调味料腌制1小时以上即可 。黄瓜 2.泡椒黄瓜:将黄瓜切成长条状
,常黄菜加入泡椒
、瓜片生姜、蒜末
、醋
、白糖
、盐腌制1小时以上即可。 3.香辣黄瓜:将黄瓜切成薄片,加入花椒、干辣椒
、蒜末 、姜末、醋
、盐、白糖、味精、鸡精等调味料腌制1小时以上即可
。 4.麻辣黄瓜 :将黄瓜切成薄片 ,加入花椒 、辣椒、醋
、盐 、白糖、味精、鸡精等调味料腌制1小时以上即可。 5.蒜香黄瓜:将黄瓜切成长条状 ,加入蒜末、醋、盐 、白糖 、味精、鸡精等调味料腌制1小时以上即可。 6.酸菜黄瓜:将黄瓜切成长条状 ,加入酸菜 、姜末 、蒜末 、醋、盐、白糖、味精 、鸡精等调味料腌制1小时以上即可
。 7.糖醋黄瓜 :将黄瓜切成长条状 丝瓜可以做瘦肉汤,可以炖鱼,可以煎荷包蛋。黄瓜可以凉拌,做拍黄瓜 ,可以瘦肉清炒 ,可以做成黄瓜皮炒肉沫
,味道超好
。 西红柿可以做鸡蛋汤 ,可以凉拌,放点白糖凉拌,味道清爽,还有一道国菜
,西红柿炒鸡蛋
。这三种菜都特别好吃 ,又营养又健康,本人还特别喜欢生吃黄瓜西红柿。 原料:黄瓜10斤
、酱油5斤、盐1斤 、蒜200克、姜200克、红糖200克
、鸡精150克
、白酒300毫升
、花椒60克
。 做法: 1、黄瓜洗净晾干
,将黄瓜切成1寸左右的条,放入盐腌2—3小时 。 2、蒜 、姜切片
,盆中放入酱油、红糖 、鸡精
、蒜片
、姜片、白酒。 3
、将腌好的黄瓜沥去盐水
,放入盆中调制好的汁中。 4
、锅中倒入花生油,烧热后放入花椒榨出香味后即可关火 ,冷却后倒入黄瓜中搅拌均匀
,腌制12小时即可食用。 注意 :用干净的筷子经常翻动一下,筷子一定要干净,以防带入生水长毛
,因为自制的酱菜不放任何防腐剂
,这点要特别注意。腌制过12个小时后可把酱菜捞出
,装入干净的瓶子或保鲜盒中,放入冰箱冷藏。剩余的汤可反复腌制,也可放入其它菜
,必须是用盐腌过的菜
。 OK,本文到此结束
,希望对大家有所帮助
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